Kassenabschluss einfacher machen
Wie Lord Stow’s Bakery die Zählzeit am Tagesende reduzierte, die Kontrolle verbesserte und Mitarbeitenden mehr Zeit für den Kundenservice gab.
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pro Filiale und Tag eingespart
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Währungen gezählt
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Filialtest

Das Wichtigste in Kürze
Lord Stow’s Bakery ist eine der bekanntesten Bäckereimarken in Macau, mit stark frequentierten Standorten für Einheimische und Touristen. Bei der Suche nach mehr Effizienz wurde die Bargeldverarbeitung als Bereich mit klarem Verbesserungspotenzial erkannt.
Hohe Bargeldvolumen und mehrere Währungen machten manuelles Zählen zeitaufwendig und komplex. Ziel war es, den Prozess zu vereinfachen, die Kontrolle zu verbessern und Mitarbeitenden mehr Zeit für Kunden zu geben.
Die Herausforderung
In den geschäftigsten Filialen musste Bargeld mehrmals täglich gezählt werden. Besonders der Kassenabschluss am Tagesende war aufwendig, da Teams schnell und genau arbeiten mussten.
Zusätzliche Komplexität entstand durch Macau-Pataca, chinesischen RMB und Hongkong-Dollar. Jede Währung musste vor dem Zählen getrennt werden, was den Prozess weiter verlangsamte.
Lord Stow’s Bakery benötigte eine Lösung, die Mehrwährungszählungen vereinfacht, mehr Einheitlichkeit schafft und eine klarere Nachverfolgung unterstützt, ohne den Filialbetrieb zu stören.
Manuelles Zählen
Mehrwährungszählung
Druck beim Kassenabschluss
Die Lösung
Nach einem erfolgreichen Filialtest entschied sich Lord Stow’s Bakery für Cashmaster One Max mit integriertem Printer One in den zwei geschäftigsten Filialen sowie ein zusätzliches One Max Gerät im Büro.
Die Lösung wurde auf die im Geschäft akzeptierten Währungen abgestimmt und ermöglichte schnellere, genauere Zählungen mit weniger manueller Arbeit. Der integrierte Berichtsdruck sorgte für verlässliche Aufzeichnungen nach jeder Kassenzählung.
Die Schulung verlief schnell und ohne Unterbrechung des Betriebs. So entstand eine Lösung, die genau zu den Anforderungen der Bäckerei passte und tägliche Bargeldroutinen vereinfachte.
Das Ergebnis
Die Zeitersparnis war sofort spürbar, besonders beim Kassenabschluss am Tagesende. Jede Filiale sparte fast eine Stunde pro Tag beim Zählen von Bargeld.
Der Prozess wurde für die Teams weniger belastend: weniger manuelles Zählen, verlässlichere Dokumentation und mehr Zeit für Kundenservice statt wiederholter Bargeldaufgaben.
Gedruckte Berichte schufen eine klarere Nachverfolgung und stärkten die Kontrolle über die Bargeldverarbeitung in den Filialen. Auf dieser Grundlage plante das Unternehmen bereits einen Test von Cashmaster Connect, um weitere manuelle Schritte zu reduzieren.
Schnellerer Kassenabschluss
Klarere Aufzeichnungen
Mehr Zeit für Service
Was das für Gastronomiebetreiber wie Sie bedeutet
In stark frequentierten, kundenorientierten Betrieben entsteht durch manuelles Zählen oft genau dann Druck, wenn Teams ohnehin viel zu tun haben. Mehrere Währungen machen den Prozess zusätzlich aufwendig.
Ein einfacherer, genauerer Ansatz reduziert diesen Druck schnell. Schnellere Zählungen, gedruckte Berichte und klare Routinen helfen Teams, die Kontrolle zu behalten und mehr Zeit für das Kundenerlebnis zu gewinnen.
